Como o dia está de sol e o fim de semana, promete, aqui fica a minha sugestão para um piquenique com a familia, os amigos ou quem sabe um piquenique mais romântico a dois.
Eu vou levar este bolinho para o aniversário da Margarida Abreu do blog Tachos vs Panelas, que está a comemorar o 2º aniversário.
Quando vi estes pastéis de nata no blog "Cozinha da Duxa" fiquei cheia de inveja (boa) e, logo logo tive que lhe copiar a receita dos maravilhosos pastéis de nata.
Quer o destino que eu não creia no destino E o meu fado é nem ter fado nenhum Cantá-lo bem sem sequer o ter sentido Senti-lo como ninguém, mas não ter sentido algum
Ai que tristeza, esta minha alegria Ai que alegria, esta tão grande tristeza Esperar que um dia eu não espere mais um dia Por aquele que nunca vem e que aqui esteve presente
Ai que saudade
Que eu tenho de ter saudade Saudades de ter alguém
Que aqui está e não existe Sentir-me triste
Só por me sentir tão bem E alegre sentir-me bem
Só por eu andar tão triste
Ai se eu pudesse não cantar "ai se eu pudesse" E lamentasse não ter mais nenhum lamento Talvez ouvisse no silêncio que fizesse Uma voz que fosse minha cantar alguém cá dentro
Ai que desgraça esta sorte que me assiste
Ai mas que sorte eu viver tão desgraçada
Na incerteza que nada mais certo existe
Além da grande incerteza de não estar certa de nada
Este foi o bolo escolhido para o aniversário do meu pai, que adora chocolate.
Foi este bolo o premiado, devido a ter chocolate preto (por o meu pai ser pré-diabético) e, fiquei surpreendentemente satisfeita com o sabor, que julguei ser um pouco amargo! Pelo contrário, fica bem docinho e o toque do café é excelente.
Este foi o bolo de aniversário da minha mamã, e que eu ainda não tinha publicado.
Lá em casa adoramos doces de ovos e doces com fruta, daí a escolha recair muitas vezes em bolos muito semelhantes nas diferentes ocasiões de comemorações. Espero que gostem tanto como nós...
Encontrei um livro muito velhinho de pastelaria do fermento Royal, que a minha mãe comprou há uns anos (ainda tinha o preço e custou 1$00).
Tens receitas base fantásticas e descobri estas de muffins ótima, para adicionarmos o que gostarmos mais.
Como tenho muitas laranjas na fruteira da cozinha a olhar para mim e no frigorifico tenho um delicioso curd de laranja que a avó do meu marido fez e me ofereceu, ficou facilmente decidido o sabor dos meus muffins e qual a sua cobertura.
Para comemorar o 1º aniversário do blog Que massada!, a Virgínia lançou um passatempo que tem como ingrediente principal a massa e o prazo foi alargado até 13 de maio.
Ora cá está uma massa muito simples mas, bastante saborosa e colorida.
What do you got if you ain't got love Whatever you got it just ain't enough You're walkin' the road but you're goin' nowhere You're tryin' to find your way home but there's no one there Who do you hold in the dark of night You wanna give up but it's worth the fight You have all the things that you've been dreamin' of (Bon Jovi)
Os nossos dias podem ser tristes, cinzentos e frios mas, se os acompanharmos com algo doce, o nosso coração fica um pouco mais animado... e, se pudermos partilhar então ainda melhor!!!
Uma saladinha para moderar os excessos do fim de semana!!! Pois, porque ontem foi dia da Mãe e a mana fez aninhos. Logo à tarde, publico o bolinho de aniversário/dia da Mãe.
Vi esta receita no livro "Entre tachos e
tabuleiros" do Chef Vitor Sobral e fiquei curiosa com os ingredientes. Como tinha muitos phisalis, decidi pôr mãos à obra.
Confesso que fiquei um pouco dececionada com o sabor que os espargos dão à tarte mas, tirando isso, ficou bem gulosa :)
Como não podia deixar de ser, vou iniciar esta 2ª edição com uma receita do ingrediente escolhido. É uma receita bem portuguesa e muito simples, mas que é muito saborosa.
Costeletas de porco ibérico com arroz de alcaparras e ovo a cavalo